همبرگر مرغ از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. استفاده از گوشت ران مرغ، همبرگر مرغ را مانند همبرگر گوشت خوشمزه و آبدار می کند. سبزیجات هم هرچه بهتر پخته شده و نرم شوند، طعم و بافت بهتری به همبرگر می دهند.

توت فرنگی اصل که دیگر کم پیدا می شود. حالا بیشترشان گلخانه ای شده اند با قد و قواره ای درشت تر از چیزی که ما از توت فرنگی ها در خاطر داریم و مزه ای نه چندان هیجان انگیز. با این وجود توت فرنگی میوه پرخاصیتی است و پتاسیم موجود در آن – چه گلخانه ای و چه رسیده در بوته زارهای سنندج!- برای سلامتی کلی مفید است. پس تا فصل توت فرنگی است و این میوه عزیز با رسیدن روزهای تابستان با ما خداحافظی نکرده بهتر است نهایت استفاده از آن را ببریم. مثلا یک اسموتی خوشمزه با آن درست کنیم و بعد از افطار خودمان را به پتاسیم ببندیم. آن هم با اسموتی توت فرنگی و آلبالو!

بامیه از آن جمله سبزیجات پرخاصیتی است که خیلی‌ها به‌خاطر بافت لعاب دار آن پس از پخت، چندان تمایلی به خوردنش ندارند. در حالی که اگر فوت و فن‌های پخت و حتی پاک کردن آن را بدانید و با طعم‌ دهنده‌ های ترش‌ مزه آن را طعم‌ دار کنید، مطمئن باشید حسرت سال‌ های بدون بامیه را خواهید خورد!

فقط میتونم بگم این بستنی یخی فوق العاده خوش طعم هست. خودتون درست کنید، هم از طعمش و هم از سالم بودنش مطمئن باشید.

کیک شکلات و آناناس، یک کیک کم چرب که بعد از افطار می چسبد!

کیک شکلات و آناناس با ماست غلیظ و کنسرو آناناس تزیین می گردد. کیک شکلات و آناناس کم چربی بوده اما به هیچ وجه از داشتن طعم و مزه لذیذ بی بهره نیست.

نان تخم مرغی پاکتی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. پسته سرشار از یون کلرید است که بدن برای تولید اسید هیدروکلریدیک در معده به آن نیاز دارد و به گوارش بهتر و سلامت روده کمک می کند.

شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد. صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد که مبادا ‌مهمانان روزه‌دار غذایی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند.

نکته مهم این است که سعی کرده‌ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری‌تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره‌انگیز کنیم. در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می‌بخشند. لذتشان را ببرید.

کیک گلابی و زنجبیل مناسب صرف با چای است. می توانید آن را به همراه خامه به عنوان یک دسر مطبوع میل نمایید. این کیک با یک فنجان چای داغ خیلی می چسبد.

تری لین فیشر و جنی پارک نویسندگان کتاب ”تخم مرغ کامل” (The Perfect Egg)، تکنیک بسیار جدیدی را ابداع کرده اند که تخم مرغ درست کردن از این روتین تکراری در بیایید. نام این صبحانه تخم مرغ در ابرها است. در واقع زرده نرم تخم مرغ در میان سفیده پف کرده ای که مانند ابر شده باعث انتخاب چنین اسمی برای این صبحانه است.

درست نمودن دسر تمشک بسیار آسان است. می توانید آن را از قبل آماده نمایید و تا زمان دلخواه جهت سرو, در یخچال نگه دارید.

مزایای املت به یکی دوتا محدود نمی شود. املت غذایی حاضری محسوب می شود که سریع آماده می شود. همچنین برای صبحانه ها خیلی می چسبد. املت نوع های مختلفی دارد که امروز نوع اسپانیایی آن را آموزش می دهیم.

این بار استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز را امتحان کنید

طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی

طرز تهیه کاپ کیک بلک بری با رویه کوبلر

طرز تهیه آلبالو پلو تابستانی

طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی‌ با پلوی تند

مواد لازم برای تهیه ترشی بندری:

با ترکیب گوشت و بادمجان ، کباب قلقلی با ورقه بادمجان درست کنید