طرز تهیه نوشیدنی توت فرنگی و آلبالو

توت فرنگی اصل که دیگر کم پیدا می شود. حالا بیشترشان گلخانه ای شده اند با قد و قواره ای درشت تر از چیزی که ما از توت فرنگی ها در خاطر داریم و مزه ای نه چندان هیجان انگیز. با این وجود توت فرنگی میوه پرخاصیتی است و پتاسیم موجود در آن – چه گلخانه ای و چه رسیده در بوته زارهای سنندج!- برای سلامتی کلی مفید است. پس تا فصل توت فرنگی است و این میوه عزیز با رسیدن روزهای تابستان با ما خداحافظی نکرده بهتر است نهایت استفاده از آن را ببریم. مثلا یک اسموتی خوشمزه با آن درست کنیم و بعد از افطار خودمان را به پتاسیم ببندیم. آن هم با اسموتی توت فرنگی و آلبالو!

مواد لازم:

توت فرنگی……….. یک لیوان

آلبالو……………..نصف لیوان

بستنی وانیلی…………. یک لیوان

خامه صبحانه……..۵۰ گرم

شکر…………..۵ قاشق غذاخوری

آب آلبالو………. یک لیوان

طرز تهیه:

این اسموتی کمی ترش و شیرین است پس اگر با این مزه مشکل دارید می توانید همان اول کار بی خیال آلبالوها بشوید و به جای آن از گیلاس استفاده کنید. آن وقت به جای اب آلبالو هم می توانید از نکتار میوه های قرمز که در بازار هست کمک بگیرید یا با خیال راحت مقداری آب معدنی به جای آلبالو بریزید. میزان شکر هم سلیقه ای است. اگر معجون شیرین تری می خواهید مقدار شکر را بیشتر کنید. برای این که اسموتی تان غلیظ شود و خیلی زود شکل و حالت منسجم خودش را هم از دست ندهید، قبل از مخلوط کردن مواد یا توت فرنگی و یا آلبالوها را توی فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزنند. یادتان باشد فقط یکی از این میوه ها را یخ زده استفاده کنید چون هم زدن دومیوه یخ زده با هم آن وقت کار سختی است. درست کردن این اسموتی هم کار راحتی است. همه مواد را با هم توی مخلوط کن بریزید. اگر از ریختن خامه و بستنی در اسموتی دل خوشی ندارید می توانید به جای آنها از موز استفاده کنید. یک موز یخ زده همان کاری را می کند که قرار است بستنی وانیلی انجام دهد. حالا اگر مزه اش کمی متفاوت شد دیگر سلیقه شماست!