توت فرنگی اصل که دیگر کم پیدا می شود. حالا بیشترشان گلخانه ای شده اند با قد و قواره ای درشت تر از چیزی که ما از توت فرنگی ها در خاطر داریم و مزه ای نه چندان هیجان انگیز. با این وجود توت فرنگی میوه پرخاصیتی است و پتاسیم موجود در آن – چه گلخانه ای و چه رسیده در بوته زارهای سنندج!- برای سلامتی کلی مفید است. پس تا فصل توت فرنگی است و این میوه عزیز با رسیدن روزهای تابستان با ما خداحافظی نکرده بهتر است نهایت استفاده از آن را ببریم. مثلا یک اسموتی خوشمزه با آن درست کنیم و بعد از افطار خودمان را به پتاسیم ببندیم. آن هم با اسموتی توت فرنگی و آلبالو!

بامیه از آن جمله سبزیجات پرخاصیتی است که خیلی‌ها به‌خاطر بافت لعاب دار آن پس از پخت، چندان تمایلی به خوردنش ندارند. در حالی که اگر فوت و فن‌های پخت و حتی پاک کردن آن را بدانید و با طعم‌ دهنده‌ های ترش‌ مزه آن را طعم‌ دار کنید، مطمئن باشید حسرت سال‌ های بدون بامیه را خواهید خورد!

کوفته مقوی مناسب سفره های افطار

شايد اتفاق خوبی نباشد ولی اين روزها ديگر كمتر ‌مهمانی افطاری را می بينيد كه سفره ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ ديگر ‌مهمانی های افطاری هم دست كمی از ‌مهمانی های رسمی مجلسی و عروسی ها ندارد.

صاحبخانه تا می تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شيرين مخصوص افطار می گذارد كه مبادا ‌مهمانان روزه دار غذايی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند. نكته مهم اين است كه سعی كرده ايم با ارائه روش تهيه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره‌ انگيز كنيم. در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دكوراتيو و لذيذ مخصوص افطاری هم به اين سفره رنگ و جلای ديگری می بخشند. لذتشان را ببريد.

شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد. صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد که مبادا ‌مهمانان روزه‌دار غذایی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند.

نکته مهم این است که سعی کرده‌ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری‌تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره‌انگیز کنیم. در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می‌بخشند. لذتشان را ببرید.

طرز تهیه آش شله قلمکار بی نظیر مخصوص افطاری

طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی